ракообразующий эмульгатор - Е330.
* Е 102, 110, 120 ,124 ,127, 160а, 450а - опасные.
К подозрительным относятся добавки Е 104, Е 122, Е 141, Е 150, Е 171, Е 173, Е 241 и Е 477
* Е 111, 103 ,105, 106, 120, 123, 126, 152, 191, 130 - запрещенные.
* Е103, 105, 121, 126, 130, 131, 142, 152, 210-217, 240, 252, 271, 330, 477 - ракообразующие.
* Е 230, 231, 232, 238, 239 - сильные аллергены, вредны для кожи.
* Е 171, 172, 173 - вызывают болезни почек и печени.
* Е 320-322 - повышение холестерина, вызывают заболевания почек и печени.
* Е 311, 312, 313 - сильные аллергены, вызывают сыпь.
* Е 250, 251, 252 - вызывают расстройство давления.
* Е 221-226 - расстройство кишечника.
* Е 123 - краситель, вызывающий аллергии и псевдоаллергии, а также злокачественные опухоли.
* Е 200 - 203, 218, 219, 220, 227, 233 - консерванты, вызывающие аллергии и псевдоаллергии.
* Е 620, 621, 622, 623, 624, 625 - вызывают аллергический шок, нарушение зрения, головные боли, тошноту.
* Е 338, 339, 340, 341, 407, 450, 453, 455, 456, 461 - 466 - расстройство желудка.
* Е 104, 122, 141, 150, 180, 241, 420 - подозрительные
* Е 141, 104, 150, 180 ,122, 241 - сомнительные
Очень опасны Е 123, Е 510, Е 513 и Е 527, однако они почему-то до сих пор разрешены.