Я очень разборчива в еде. И в последнее время часто в магазинах попадается не вкусный, с неприятным запахом сыр. Однажды купила сыр, который ни в какую не хотел плавиться, так и остался резиновым кусочком на горячем бутерброде.

Всё это безобразие натолкнуло на мысль сделать сыр в домашних условиях из молока. Молоко купила фермерское, бочковое. В интернет магазине была куплена закваска для сыра. Вместе с закваской была приложена инструкция как приготовить сыр. Домашние сыры намного вкуснее чем покупные. Ты знаешь, что кроме свежего молока и закваски в сыр не было ничего добавлено.

Расскажу как сделать сыр из молока. Приготовление сыра в домашних условиях рецепт с фото: