Существует огромное количество рецептов блинов. Я обычно готовлю очень тоненькие блины на молоке и воде. На мой вкус, это самые восхитительные блинчики. В них можно завернуть любую начинку (например слабосоленую красную рыбку) или просто макать в сметану, сгущенку или варенье. Рецепт блинов простой, с приготовлением справятся даже начинающие кулинары:)

Вот рецепт блинов:

Открываю как-то холодильник… А там подозрительное шипение раздается… Это ржаная закваска решила «ноги сделать». Но я ее вовремя перехватила, холодильник остался чистым:)

Излишки закваски пришлось слить и найти применение. Решила замесить оладушки.